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秋彤桃树上的桃胶可以吃吗?

发布人:lyqlkj发布时间:2019/9/15浏览次数:161次

桃胶这个东西我相信很多农村长大的一定玩过,但是不一定吃过,因为就拿我来说,我小时候并不知道桃胶可以吃,而且感觉它软的时候黏糊糊的,硬了又有点像石头,所以只会拿来玩,并没有拿来吃。

桃胶
但是后来才发现原来桃胶这个东西还可以吃,而且是很好的美容食品,还有药用价值,看来以前真是浪费了很多。桃胶其实就是桃树分泌出来的一种树脂,又叫做桃油、桃凝,还有一个颇具古风的名字,叫做桃花泪。桃胶其实不是桃树愿意分泌的,而是迫不得已,因为这是桃树的一种自我防卫机制,到桃树枝干受伤或者被感染时,分泌桃胶来促进伤口愈合,所以人们可以用刀割桃树来促使它分泌桃胶供人们取用。

桃树上的桃胶能不能直接摘下来吃,这个要看摘哪里的桃胶以及摘下来怎么吃了。前面说了,桃树在受伤和受真菌感染时会分泌桃胶,而且在雨天过后分泌最多,桃胶是直接暴露在空气中的,而且有一定的粘稠度。如果是在污染严重的区域中的桃胶,我建议是不要吃的,因为它会粘着很多污染物体,比如工业废物、有害粉尘等都会粘在桃胶上面,这样的桃胶拿来食用会给人体健康造成一定的影响。选桃胶要在环境优良的地方,这样的桃胶纯净,无害,健康,适合人食用,不过再纯净的桃胶也是有杂质的,除非是假的。


如果是在好的环境下生长的桃胶,那当然是可以直接摘下来吃的,不过也不是拿来下就吃,也得讲究一下吃法。首先要把摘下来的桃胶进行泡发,使其体积膨胀,泡一个晚上后仔细将桃胶表面的杂质去掉,然后用清水冲洗几遍后弄成大小均匀的小块。同样的把银耳处理好后一同放入砂锅中,还可以加莲子,大火煮开转中火炖半个小时以上,待桃胶和银耳软糯时加入适量冰糖搅拌均匀再炖两分钟就可以食用了。

多余的桃胶可以晒干备用,桃胶含植物胶原蛋白,食用桃胶可以达到美容嫩肤,润肠通便、治疗血淋、石淋等功效。可以说是物美价廉的美容保健品了,所以知道桃胶功效的朋友赶紧收集起来吧,别像我以前那样白白浪费掉那么多美味的桃胶了。

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